3.-¿CUAL ES NUESTRO PROBLEMA CON EL VEGETARIANISMO y VEGANISMO?
El término "vegetariano" es engañoso, porque no es un nombre para las personas a quienes "agrada el consumo de vegetales" como tampoco lo es el término "Vegano", sino corresponden a palabras-código para aquellos que les "desagrada o protestan por el consumo de carne y/o alimentos de origen animal" correspondientemente. El neologismo anticarnivoristas [anticarnes, anticárnicos] es mejor para caracterizarlos.
Yo creo que estas comidas son deseables no sólo por su alta densidad de nutrientes y baja densidad calórica, sino también debido a factores estéticos y gustativos. Ser un "entusiasta de los vegetales" no implica rechazar el uso de la carne o de los productos animales.
La mayoría de las personas que conocen vegetarianos y Veganos podrian categorizarlos, identificandolos por lo menos en cinco tipos diferentes, basándose en los tipos de alimentos de origen animal que consumen:
_Los semivegetarianos : Consumen productos lácteos, huevos, pescado, y pollo;
_Los pesco-vegetarianos : Consumen productos lácteos, huevos, y pescado;
_Los ovo-lacto-vegetarianos: Consumen productos lácteos y huevos;
_Los ovo-vegetarianos : Consumen huevos; y finalemnte
_Los veganos : No consumen ninguna comida animal a excepción de la miel por algunos.
Por otra parte, desde el punto de vista de su conducta, podemos categorizar a los vegetarianos como "pragmáticos" o "ideológicos".
_Un vegetariano pragmático es aquel cuya conducta dietética proviene de consideraciones de salud objetivas (por ejemplo, hipercolesterolemia u obesidad). Los vegetarianos pragmáticos son racionales, en lugar de emocionales, en su acercamiento a tomar decisiones de su estilo de vida.
_vegetarianos ideológicos, para ellos el vegetarianismo es una "cuestión de principios"; su cumplimiento es un mandamiento dictado por su conciencia.
Uno puede descubrir a los vegetarianos ideológicos por sus exageraciones sobre los beneficios del vegetarianismo, su falta de escepticismo y su fracaso para reconocer los riesgos potenciales incluso de las dietas vegetarianas extremas (tanto veganos que no tienen recursos económicos para alimentarce deacuerdo a las necesidades del cuerpo humano, como dietas extremas como las frutarianas).
Los vegetarianos ideológicos tienen pretensiones de ser científicos, pero se acercan al tema del vegetarianismo más como abogados que como científicos. Los promotores del vegetarianismo recogen los datos selectivamente y engranan sus argumentos para desacreditar la información contraria a su dogma. Este acercamiento a defender una posición es conveniente para un debate, pero no puede engendrar conocimiento científico.
Gema dijo
y que hay de los vegetarianos que solo se alimentan como su nombre lo designa de vegetales(y frutas) que respetan al otro, queNO se imponen, que responden con calma y afecto el xq de sus principios a las mas comunes preguntas como(muchas veces despectivas): de
donde sacan las proteinas?
te cagas de hambre no?
yo no podria vivir a solo lechuga y papas!!
seguro q sos invancable si alguien come una hamburguesa al lado tuyo no?
que hay de vegetarianos como yo q NO pretenden q todos sean vegetarianos y q NO buscan que lo sean mediante el horror y espanto haciendo ver videos terribles o atacando la decision del otro?
que hay de mi? vegetariana, q leo por mi cuenta, me informo con medicos y profesionales de la salud y la alimentacion y estoy al tanto de los pros y contras de mi decision? q no impongo mi filosofia de vida a mis afectos y tampoco pienso en hacerlo cuando tenga hijos?
que hay de los como yo? q se rigen del vive en paz y rezpeto y deja vivir en paz y respeto?
creo q te olvidaste de los "como yo" en esa lista..
vegetarianos "intelectuales" de metalidad abierta? comen lo q indica su nombre por su determinada razon personal y solo la dan a conocer si se les pregunta o se los observa?
un abrazo
Gema
1 Octubre 2008 | 10:27 AM