Mucho más que
una simple infusión!

Aunque se lo asocia con una infusión, en un comienzo se denominaba "mate" al recipiente o calabaza que se usaba para cebar y servir esta bebida a base de “yerba-mate” (es el nombre de la hierba utilizada para tomar mate). Su denominación cientifica es: Ilex paraguariensis.

Para muchos estudiosos de las tradiciones criollas, su presencia fue tan fuerte que ni el chocolate, ni el té ni el café han merecido tanta aten­ción. Sus múltiples versiones (dulce, amargo, frío o caliente) lo revelan el mejor compañero a la hora de compartir o simplemente dis­frutar en soledad.

¿CONOCÍAS ESTOS SIGNIFICADOS?
* Mate frío: "Me resultas indiferente".
* Mate muy caliente: "Estoy ardiendo de amor por vos".
* Muy dulce: ¿Qué esperas para hablar con mis padres?
* Amargo: "Llegaste tarde, estoy comprometida".
* Lavado: "Anda a tomar mate a otra arte".
* Espumoso: Exquisito, "te quiero".
* Largo: Visita molesta y poco grata.
* Corto: Quiero verte más seguido.
* Chorreado: Visita o presencia inoportuna.

"Matienzos"

El sencillo mate es, nada más y nada menos, que una demostración de...


"Solidaridad" para "soportar" esos mates que...mejor no hablar!
"Modestia" cuando se sabe lavados porque la charla es buena (la charla, no el mate).
"Respeto" por los tiempos para hablar y escuchar. Uno habla mientras el otro toma...
"Sinceridad" cuando deci­mos... "basta, cambia la yerba!"
"Compañerismo" hecho momento. "Sensibilidad"... al agua hirviendo!.
"Cariño" para preguntar... "¿está caliente... no?"
"Generosidad" para cebar hasta el final, aunque esté cansado.
"Hospitalidad" por la invitación al otro.
"Justicia"... Uno vos, uno yo.
"Agradecimiento" al tener que decir "gracias", al menos una vez en el día.
Es la actitud ética, franca y leal de encontrarse, sin mayores pretensiones, y sólo para compartir "unos mates". RG