¿Puede tener problemas una pareja vegana si quiere adoptar un bebé?

Estaba yo pensando en el futuro, en cómo van las cosas... e intentando ubicarme en algún lugar dentro de unos...13 años, yo que sé.

Siempre he sentido un fuerte instinto maternal (yo soy "mu madre", jajaja), y tengo clara la adopción como una posibilidad, creo que los vínculos afectivos son los mismos, no sé, tampoco soy madre aún para poder asegurarlo... Puede que ahora incluso sienta más necesaria la adopción (en mi caso, y en un futuro muuuuy lejano, claro), no creo que debamos ser "más de los que somos ya".

El caso es que teniendo este "boceto" de mi futura maternidad me ha surgido una pregunta, que puede que a muchos os parezca una tontería, sí, pero...¿Puede tener problemas una pareja vegana (o una persona vegana), al querer adoptar?

Sé que cuando se comienza un proceso de adopción de un menor, hay que cumplir muchos requisitos, y superar muchas entrevistas y visitas, y que el sistema es muy escrupuloso y lento, hasta que se le concede un niño o una niña a alguien. ¿Puede ser el veganismo una pega? He buscado información y no he encontrado ningún caso, solamente un comentario de una chica mexicana en una noticia que se hablaba sobre los derechos de gays y lesbianas a la adopción, terminaba su párrafo diciendo que "a todas las minorías" se le debe reconocer este derecho, entre ellas citaba a los vegetarianos.

¿Qué pensáis? Ya nos dieron mala fama con la noticia de ese infanticidio por desnutrición "porque los padres eran veganos" (y un poco descerebrados). Y supongo que es un tema que saldría a la luz en un proceso de adopción... Supongo que habría que estar preparados, con informes y documentos..., para asegurar la buena alimentación vegana del bebé...no sé.

La cosa es que, tristemente, creo que los no-veganos tendrían "más papeletas" para poder adoptar que los veganos. ¿No creéis que pondrían muchas objeciones, llenas de prejuicios, al igual que con las parejas homosexuales?

(¿No es este post un poco absurdo? Sinceridad, por favor...jajaja)

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¿No comes carne? ¿Qué te pasa?

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El veganismo y los gatos

El tema de cómo voy a alimentar a Sucre y Momo, es mi preocupación actual (entre otras, claro).

Los gatos son carnívoros, no pueden obtener todos los nutrientes necesarios de origen vegetal.

Actualmente, existen piensos veganos para gatos, que contienen por poner el ejemplo más básico, taurina, obtenida de forma sintética, sin necesidad de provocarle la muerte a otro ser.

Ya los comercializan en españa, tanto Defensa Animal, como Igualdad Animal, concretamente la marca Amicat, si pinchais en los nombres destacados, entrais en la página donde informan de este pienso.

Hasta el momento, Sucre y Momo han tomado pienso para gatos bebés, carnívoro, el que compramos en el veterinario, y puede que estén dos meses más tomándolo. Las dos llegaron pachuchas, y los cuatro primeros meses es fundamental que sigan una dieta especial.

Amicat, no tiene aún un pienso especial para bebés, que debe de ser entre otras cosas, más calórico que el pienso de adultos (son piensos especializados). Supongo que con el tiempo, esto cambiará, y habrá distintos tipos de piensos veganos, dependiendo de las necesidades y edad de los gatos. Pero hoy por hoy, no.

Sé que esto es una incoherencia siendo vegana, pero no me la quiero jugar con ellas por introducirles de pequeñas un pienso vegano... Es un tema delicado.

Pero reflexiono mucho en lo que debería hacer. He pensado hablar con su veterinario y llevarle la composición de Amicat, para que me dé su opinión (aunque lo más probable sea que no esté de acuerdo con ello...)

Lo malo del asunto es que la información que tengo de pienso vegano, es de la misma marca que lo vende (que hasta qué punto, esto es una garantía), no he encontrado informes clínicos al respecto, y como es un tema relativamente novedoso, pues me da miedo hacerlo y poner en peligro la salud de las gatas. Sé de gatos que llevan dos o tres años con este pienso y les va de maravilla, pero a larga aún no sé nada. ¿Y si no asimilan bien los nutrientes sintéticos y dentro de 10 años tienen problemas en el sistema nervioso (por ejemplo)?

Me imagino que cuando aparecieron los primeros piensos carnívoros, también ocurriría algo parecido. ¿¿Comida para gatos en bolitas deshidratadas?? Seguro que muchos cuidadores desconfiaban de ellos. Hasta entonces, los gatos comían pescado y carne (o las sobras de sus cuidadores).

¿Es antinatural el pienso vegano? También lo es el no vegano (un gato comiendo ternera??), es antinatural que hagan sus necesidades en un cajón de arena, y es antinatural que estén castrados...

Mi amigo M, que mi novio y yo lo consideramos un experto en cuidados felinos (el tío ha trabajado cantidad en protectoras y conoce un montón de casos médicos y de comportamiento), también es vegano pero no les da a sus gatos pienso vegano. He hablado muchas veces con él de esto, y piensa lo que os he comentado antes. Cuando él se hizo vegano, pudo informarse muy bien de cómo hacerlo, los documentos que se encuentran están respaldados por muchos profesionales de la salud y ya existen muchos años de experiencia en veganismo humano. La alimentación vegana en gatos es mucho más desconocida y él personalmente, no quiere arriesgarse con Atreyu y Santi. De la misma manera, entiende que haya gente que si lo haga y que le recrimine este aspecto, pero que sus gatos no serán de los pioneros* en comprobar los resultados de este pienso.

Creo que en parte es una obligación alimentarlas con pienso vegano y vigilar con análisis periódicos su estado, pero a su vez, están bajo mi responsabilidad y poner en riesgo s salud pues me da escalofríos, no me perdonaría nunca que les pasara algo por este tema.

En fin, que como os he dicho, mientras las gatas sean bebés, van a tomar un pienso específico para su edad, cuando les toque el cambio, espero estar mejor informada y segura de mi decisión.

(*) Aunque ya hay muchos gatos veganos por el mundo, es difícil que hace 18 años hubiera ya pienso vegano ¿Cuántos ciclos de vida felinos han pasado desde que existe?

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El barrio de las samosas

Ese es mi nuevo barrio, samosas por todos lados y a todas horas. Olor a samosas en el patio del bloque y samosas cuando hay hambre, prisa y poco dinero..

¿Que qué son las samosas?

Pues una empanadilla que se encuentra en casi todos los bares pakistaníes, o indios, en realidad, todavía son un misterio para mi, no sé ni su procedencia ni sus ingredientes exactos, porque en cada sitio las hacen de una manera.

Están rellenas de patata, guisantes, cebolla (y puede que más cosas), tienen albahaca picada y especias. Yo diría que curry llevan, pero no lo tengo claro, ya os digo.

Están super buenas y son veganas! (aunque existen modalidades con carne, al menos en el barrio del Raval, las que abundan son 100% vegetal). Y bueno, hacen "un apaño" muchas veces, porque ya las tienen hechas (frías también están ricas), y son muy muy baratas.

Aunque creo que en dos meses estaré hartita de samosas y no querré verlas ni en pintura.

Bueno, cuando averigüe la receta me pongo manos a la obra y hago un apartado en "Cocina Vegana ccomo te dé la gana, especial samosas", en condiciones, de momento, os invito a que las busqueis, a ver que os parecen.

Estos días tengo el blog abandonado, que estoy de mudanza y no veo el momento de pararme a escribir cosillas, la verdad. Para colmo hace unos días me encontré en la calle dos gatitos con su cesta y todo (que tiene guasa, en plena mudanza, dos bebés gatunos abandonados...habíamos pensado ya en adoptar, pero queríamos gatos adultos), y Santi y yo los hemos acogido, asi que estoy el doble de atareada. Ya os los presentaré formalmente otro día, cuando esté establecida.

No pensaba ni escribir un post hoy, pero como no lo hiciera, esta noche soñaba con samosas veganas, seguro...

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Hacer bocatas de animales muertos, no es lo mío.

Hoy he ido a una entrevista de trabajo, que ando yo buscando curro, aunque sea basurilla, para mantenerme este año, que ya no tendré beca.

He echado mi currículum en varios sitios de toda índole, y es que me llaman solo de los peores, tiene guasa, de momento, me mantengo firme y tengo esperanzas de encontrar algo mejor de lo que hasta ahora me han ofrecido. A ver cómo están mis ánimos dentro de dos semanas más.

Creía yo esta mañana, cuando me dirigía a la entrevista, que necesitaban personal en "Fres co", que como ya sabreis es una cadena de buffet de ensaladas (aunque no es vegetariana del todo, ojito), asi que ya medio me veía a mi misma rellenando las bandejas de zanahoria, arroz y canónigos.

Pero nada, donde hace falta gente, es en "Pans and Company", que lo lleva la misma empresa...

Me explicaron el tema de los horarios, salarios, bla, bla, bla y están esperando mi respuesta.

En un primer momento dije, "mira, igual de basura es trabajar en un lado que en otro", las condiciones serán las mismas... y empecé a visualizarme de nuevo, esta vez, con el uniforme del "Pans" y detrás del mostrador... Hasta ahí, pasa. Es muy chungo, pero pasa.

Luego me imaginé en la cocina, preparando los bocadillos y ya lo vi más claro, ¿Cómo demonios iba yo a aguantar cocinando animales a diario?

Tener que cortar los trozos, meterlos en la plancha, repartirlos por el bocata... Yo no cocino animales desde hace diez meses!! ¿Qué iba a hacer yo alli?

Ser una infeliz, básicamente. Día tras día, intentando no ver la vida que había detrás de cada pieza de carne, mirando hacia otro lado.

No puedo hacerlo. Estoy dispuesta a tener un trabajo basura, pero para mi ese en concreto es demasiado "gore".

Así que esta tarde me toca otra ronda de currículum en mano, a ver que encuentro.

En esas estamos.

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¿Y por qué será, que desde que no como animales, disfruto más de la comida?

Es algo curioso, ayer mismo sacó el tema mi amigo M, en una cena.

Es una frase que decimos mucho los que nos hemos hecho veganos o vegetarianos, seguro que ya la conoceis: "ahora disfruto mucho más comiendo".

Así, leída a la carrera, esta frase sólo parece una artimaña más para invitar a alguien al vegetarianismo, como para que la gente no se desanime, al imaginarse que van a dejar de comer sus filetes de vaca condenada y muerta... También puede entenderse como una manera de que los "aún omnívoros", tengan motivos egoístas, más allá del respeto hacia los animales, para ser vegetarianos, ya sabeis, para que piensen que van a salir ganando con el cambio.

Pero es que, ¡¡Es verdad!!

Y es extraño, porque supuestamente antes tenías más opciones de sabores, y visto así, tenías más posibilidades de disfrutar con lo que te comías. Además de vegetales, comías animales... Hasta creo que mi compañero de piso me dijo en una ocasión "oh, la pega del veganismo, es que te limita el número de sabores"

Y analizado así es lógico, pero es que ahora, nunca me dejo nada en el plato (¿Será por eso que estoy poniéndome más rellenita?), lo preparo todo con más ilusión, y me preocupo mucho más en degustar lo que cocino, probando nuevas combinaciones... jajaja. Es genial.

Y la cosa es que en esto coinciden todos los veganos y vegetarianos que conozco. Es curioso, no?

Yo os aseguro que esto es cierto. No sé si será por la cosa de que hay que ser más original a la hora de ir al super, y pasar de lo que compran los omnívoros; o porque al convertir cada comida en un acto ético, me auto-sugestiono de tal manera que influye en mis sentidos... no sé.

Sea como sea, la cosa es que funciona, amigos. Así que me reafirmo en lo de que ahora disfruto más con la comida.

Por supuesto, yo tengo antecedentes. A mi la verdura me encantaba de siempre y no me supuso ningún esfuerzo suprimir la carne, ni la leche, ni los huevos... jajaja, que suerte, oye.

De todas maneras, aunque ahora disfrute más comiendo y me suponga un placer terrenal, no olvidemos que el veganismo, es una opción moral, no de menú. Es un acto de justicia con los habitantes de la Tierra. Quizás por eso, tenga una recompensa ;D

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Estoy germinando

Estoy emocionadísima , descubriendo el mundo de los germinados, jejeje...

(las fotos son un poco chungas, que están hechas con la webcam...)

Resulta que una amiga de mi madre, que vino con ella a mi piso, de visita a Barcelona a principios de verano, me regaló para mi cumple, una germinadora casera.

Hasta entonces yo había probado sólo soja germinada de bote, del super y quizás en el "Fresco" de alfalfa, pero no me había planteado que estas cosas se pueden hacer en casa.

El aparato consiste en unas bandejas que se superponen, y tienen una rejilla en el fondo, así, al echarle agua a las semillas de arriba, ésta pasa de una bandeja a otra, remojando todas las semillas. Aunque por lo visto se puede hacer de forma casera, en tarros de cristal, etc.

Así que me he puesto manos a la obra, a ver si mi experimento tiene éxito (he leído que muchas veces la cosa sale mal, sobre todo al principio, así que hay que tener paciencia si no funciona...).

Hay que dejar las semillas en remojo, por la noche. Lo ideal es que sean semillas de cultivo biológico, y se haga con agua de manantial... Pero para el experimento he usado unas que tenía en casa de soja verde, y agua del grifo (a ver si sale, si las semillas están "irradiadas", que es un tratamiento que se le hace a muchos vegetales, para que tengan buen aspecto, no germinarán...) Aunque no descarto el bajar al super y comprar una botella de agua, para seguir el proceso.

Esta máñana he repartido las semillas en las bandejas y las he dejado en una habitación que no tenga mucha luz (que si alguien ha hecho ya germinados, que me explique si esto de la luz es imprescindible o no...), para irlas regando dos veces al día o así. En realidad lo estoy haciendo al "tuntún", para experimentar.

Los germinados, al ser una planta viva, en proceso de crecimiento, tienen cantidad de nutrientes. Por poner un ejemplo, en la soja el contenido de vitamina A se duplica en 48 horas, en 54 horas aumenta un 280% y en 72 horas un 370%. La vitamina C del trigo germinado aumenta un 600% en los primeros días de germinación y la vitamina E se triplica en cuatro días.

Así que para los veganos, se convierte en una gran fuente de nutrientes "mu apañá". También la recomiendan en caso de raquitismo, escorbuto, anemia, descalcificación, diabetes y problemas de la piel, así como para tratamientos en algunos casos de cáncer.

Vamos, que están muy bien... además de que se pueden añadir a multitud de platos y ensaladas... Qué curioso esto de hacerse vegana y descubrir tantas comidas nuevas, me lo paso pipa, jajajaja.

También está la cosa de ir viendo como crecen las semillas, al menos las primeras veces, a mi me llena de emoción ver como se van desarrollando, seguro.

Lo suyo es tener siempre algo germinando, y coger el hábito de regarlo. Algo así como tener una planta de hierbabuena o albahaca, que vienen muy bien, a la hora de ponerse a cocinar.

Hala, a germinarse tó el mundo.

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¿Qué pasa con los helados?

Y tú qué...¿sigues sin comer?

Esta es una frase que me dirigió mi tio ayer, que quedamos para tomar algo, antes de que me vuelva a Barcelona de nuevo.

- Pues... en realidad no paro de comer, solo que sin animales...

- Ya...

Me veía más flaca que antes y todo (que no es así, que hasta tengo pantalones que ya no puedo ponerme si quiero seguir respirando).

Antes de esto habíamos ido a una heladería, a "Rayas", una que hay muy famosa en Sevilla... Pues bien, lo único vegano es la granizada de limón (ni una horchatita "de mi vida"), así que allí estaba yo, feliz con mi limón con hielo, mientras los demás se comían unos apetecibles helados.

Por supuesto, mi prima me hizo la gracia típica: "Hummmmm...que bueno está el helaaaado" "Sí, bueno para tí, no para la vaca" "Naaa, es bueno que ordeñen a las vacas"

No seguí con el debate que podía haberse iniciado, estaba yo sola con mis tios y mis primas, y con ellos nunca he hablado en serio del tema y la verdad, no veo el momento de hacerlo...

Pero bueno, conflictos familiares a un lado... que yo quería expresar una queja a las heladerías. Por favor: ¡Los veganos queremos helados!

¿Cuándo serán normales los helados de soja? Tengo muchas ganas de encontrarme una heladería cualquiera, con opciones veganas... que a mí, el helado me encanta, y es una de las cosas que más hecho de menos. Y ojalá que el año que viene, Frigo, La Menorquina...etc, saquen helados 100% vegetales como novedad, para que hasta en el kioskito de la Plaza Santo de Belmez pueda tomarme un helaíto...

Sé que la UVE (Unión Vegetariana Española), ya le ha mandado a las marcas heladeras una petición para que saquen al mecado productos veganos, poniendo el ejemplo de empresas inglesas que desde hace años ya tienen esta opción..

En Cádiz, mi madre hizo un helado vegano estupendo (con su fabulosa Thermomix), de cacahuetes, chocolate negro y nata vegetal. Estaba DELICIOSO!!! Y por lo visto, superfácil de hacer. Asi que voy a investigar sobre helados caseros y me pongo manos a la obra en agosto (en la sección: cocina vegana como te dé la gana, próximamente), ya os contaré como salen... Después del éxito que tuvo mi madre en Cádiz hasta se nos pasó por la cabeza montar una heladería vegana en Barcelona (qué, que no?)

Ay que rico...

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